西班牙(Spain)托雷多(Toledo) 聖多墨教堂(Iglesia de Santo Tomé):尋找修女製作的杏仁餅

西班牙(Spain)托雷多(Toledo)聖多墨教堂(Iglesia de Santo Tomé)

傳說中，托雷多有一家修女開的點心店，賣一種叫做托雷多杏仁餅的甜點，這是修女親手製作的。為何是修女製作? 因為修女沒有錢，所以要製作甜點，賺一些錢來維持教堂的龐大開銷。

當聽到這麼感人的故事，我這個教堂控，當然要找到修女親手製作的托雷多杏仁餅，買上一盒。出發之前上網蒐集資料，知道托雷多杏仁餅叫做Mazapan，有許多不同口味，而製作杏仁餅的修女院叫做Santa Rita修道院。

奇怪是這神秘的Santa Rita修道院在哪裡呢? 我在Google上沒查到，找遍了網友寫的網誌也找不出來正確的地點。又查了些西班牙文的資訊，根本沒有外國人提到這個賣甜點的修女院?

來到了托雷多之後，也沒放棄，繼續尋找，最後，發現本地有一家糕餅店叫做Confitería Santo Tomé，他賣的杏仁餅(Mazapan)才是托雷多最有名的。



地址是:

Plaza Zocodover 7, 45001 Toledo, Spain

店就在市政府旁邊。Zocodover廣場也是托雷多城內最大的一個廣場，2019年的嘉年華狂歡夜就在這裡。但顯然這是一家"商店"，不是修女院。

Plaza Zocodover, 2019年三月嘉年華會

第二個線索是有一個教堂叫做聖多墨教堂(Iglesia de Santo Tomé)，雖然不是Santa Rita，但它的與上面的著名糕餅店同名，難道是網友搞錯了?決定還是去看看。



這教堂挺有名的，輕易的就循線找到了Santo Tomo教堂，但要收門票2.8歐。

鐵欄杆後面就是物資伯爵的墓

這一進門就不得了了。原來這教堂便是名畫《奧茲伯爵的葬禮(El Entierro del Conde de Orgaz)》的所在地，他是西班牙最偉大的文藝復興時期畫家 El Greco的作品，而且這幅作品被公認為是他最棒的一幅畫。

誰是奧茲伯爵? El Greco 為什麼要畫這幅畫? 這事情自然引起我的好奇心。

這幅畫來自於14世紀初的一個傳奇故事。奧茲伯爵叫做Gonzalo Ruiz de Toledo，他也不是甚麼伯爵，但是他的祖先來自於君士坦丁堡，他是拜占庭帝國的最後統治王朝Palaiologos家族的後裔，大約是帝國垮了之後，來到西班牙，住在當時西班牙的政治中心Toledo。

Gonzalo Ruiz de Toledo是個有錢人，仗著王室血統自稱為伯爵，而他擁有的一塊托雷多附近土地叫做奧茲村(Orgaz)，這個村子目前還在，大家可以用Google Map去查便可以找到這個村子。他在世的時候，對於他家附近的聖多默教堂(Iglesia de Santo Tomé)便有非常多的奉獻，同時希望過世之後，能葬在這個教堂裡面。

Gonzalo Ruiz de Toledo在1312年的12月9日過世了，他把他的財產一部份捐獻給聖多默教堂與附近的聖奧古斯丁修道院，一部份分給了奧茲村(Orgaz)的村民，大部分人都是他土地的佃農與僕人。但是依照他的遺囑，這些得到他遺產的村民們，每年都需要貢獻給聖多默教堂固定的慈善捐款，包括16隻母雞、兩隻羊、兩桶葡萄酒、兩捆木材和800枚銀幣。

據傳伯爵在下葬的時候，由於他的好心，聖斯蒂芬和聖奧古斯丁兩位聖人從天而降，在眾人面前顯聖，親手將伯爵埋葬在墓穴當中，以獎勵他的善行。Orgaz的居民親眼目睹神蹟，於是每年都依照遺囑，盡職盡責地執行了兩百多年，準時將奉獻交給教堂。

但到了1564年Orgaz村的居民對於要捐款給三十多公里外的一個小教堂，突然不以為然，便停止了這項捐贈。

這時Santo Tomé教堂的神父 Andrés Núñez de Madrid 非常生氣，你看這個神父可是來自馬德里，1566年就到家鄉馬德里的法院控告Orgaz村的鄉下人違約。法院受理了之後，官司打到了1570年，法院判Orgaz村的居民違約敗訴，除了每年要繳錢之外，還需要補足這些年沒有給的捐款。

由於這筆意外的收穫，神父Andrés Núñez de Madrid決定對教堂進行一些整修，而且這位神父也有商業頭腦，他第一項工作便是讓奧茲伯爵的故事，更加引人入勝，如此可以吸引更多的信徒光臨這個小教堂。

奧茲伯爵葬在教堂的後面的一個角落，而移動一個曾經被聖人下凡來所親自埋葬的身體，似乎不太尊重。於是他便把教堂向外擴建了一些，便將戶外的墳墓變成教堂的一部份。

在1586年，神父又決定要在墳墓上，掛上一幅畫，說明這個神蹟的發生過程，而他找上了當時托雷多最有名的畫家El Greco來承包這個工程。

神父與El Greco訂定了詳細的合約來執行這個案子，不過很奇怪的是雙方在沒有談妥價格的情形之下便開工了；繪畫的工作一直持續到1587年底才完工。交貨的時候，El Greco說工錢需要支付1200元。神父大吃一驚，認為不值那麼多錢，而且拒絕付款，但神父也喜歡這幅畫，於是提議找兩個畫家來仲裁，神父根據上次控告村民勝訴的經驗，認為一定可以教訓一下這位趾高氣揚的畫家。但沒想到仲裁結果是這幅畫價值1800元。

神父氣炸了，便請馬德里的主教教堂成立一個仲裁委員會，來評估畫的價值。仲裁委員會建議雙方還是用1200元成交算了。El Greco雖然曾經宣稱要向羅馬教廷來上訴討個公道，但最終沒有這麼做，接受了這1200元。



這幅畫就掛在奧茲伯爵的墓後面的牆上，一掛就是四百多年。如今聖多默教堂也確實因為這幅畫而有名了起來，同時遊客如果想要看畫，教堂還可以收門票2.8元，所以可以想像收入應該還是不錯的。我很好奇，那奧茲村的捐款還有沒有持續呢? 聽說還是有的，目前每年要捐800歐元。

聖多墨教堂(Iglesia de Santo Tomé)的主祭壇

除了《奧茲伯爵的葬禮(El Entierro del Conde de Orgaz)》與墓之外，教堂裡面到底有奧茲伯爵四百多年的支持，也算金碧輝煌。也許是要賣票的關係墓的所在房間之中禁止拍照。

呃 !!! 我要找的修女甜點呢? 教堂賣票的人說，沒有聽說過甚麼甜點，這裡連修女都沒有，只有神父。

我失望的離開後，發現後面聖多默教堂的後面，還有一個有名的聖薩爾瓦多教堂(Iglesia de El Salvador)，這是一個混合了清真寺與天主教的老建築，超過一千年的歷史了，於是就想順便過去看看。

聖薩爾瓦多教堂(Iglesia de El Salvador)

這教堂是在兩千年前的羅馬建築，疊加穆斯林的回教風格裝潢、再回到天主教、再成為清真寺，最後變回羅馬天主教教堂。如果對於建築史有興趣的遊客，適合進去看看。此外教堂的大門朝向遙遠的回教聖地麥加，也是非常少見的。

就在這教堂的門口發現了修女咖啡廳。

修女咖啡廳

一陣興奮後，隨即便冷卻下來，顯然是一家以修女為主題的咖啡店而已，也有賣Mazapan杏仁餅。這時也有點累了，於是就坐下來喝杯咖啡。







對面的地上註明這裡是屬於猶太區。

Address: Calle Santo Tome, No 2, 45002 Toledo, Spain
http://elcafedelasmonjas.com/
TEL: +34 925 21 34 24

櫥窗裡面展示了當年由修女們所製作的托雷多杏仁點心的情境，可惜店裡面賣的食品應該不是修女做的，但是無論如何，大家就說他就是修女啡啡廳，慢慢就有名了。



他家的熱巧克力加西班牙油條(Churros)還是極為推薦的。

坐在店裡面，腿在休息，但手機就一直不停的滑，還是要試試看，能不能找要修女賣的杏仁點心。結果又在一個德國人的網路留言中，找到了一個線索，說是一個修道院有賣修女做的杏仁點心。太好了，於是再度出發前往尋找杏仁點心。

這修道院是Monasterio de Santo Domingo el Antiguo (Toledo)，中文可以翻譯為"老聖多明哥修道院"，這個修道院非常古老了，建於第六世紀。就在附近的巷子裡面。

結果出現了令人驚訝的發現，這個教堂裡面掛滿了El Greco和許多名家的作品，包含主祭壇上的畫作。後來更發現El Greco居然就安葬在這裡。因為教堂實在太猛了，我決定之後要專門寫一篇故事來介紹這裡。

而且這裡也的確是修女院，那修女甜點呢? 晃了半天也沒有看到有賣甜點? 就連位工作人員有沒有遇到，看完畫之後，就走了。

回到台灣之後，又開始尋找修女杏仁餅的蹤跡，發現這教堂真的有賣修女製作的甜點，麻煩使用下面的這個地址:

Calle de Garcilaso de la Vega, No. 2, código postal 45002, Toledo, Spain

地址輸入到Google Map的街景中，似乎看到了傳說中的修道院修女製作的點心店。也許由這個石頭門進去，便可以買到修道院修女製作的點心。

殘念啊!!! 走了快四公里，修女的甜點居然擦身而過。唯一高興地是不知不覺，竟然完成了一趟由El Greco陪同的教堂之旅。想吃”修女製作的點心”，只有下次再去西班牙托雷多一次吧。