教堂的故事: 在佛羅倫斯(Florence)逛完教堂之後，必吃的五家平價美食餐廳

拖了好久都沒有寫，今天在Google Map上，他提醒我十個月之前，我去過這裡。再不寫，也就快要忘記吃了些甚麼了?

中央市場(Mercato Centrale) ☆

地址: Mercato Centrale, 50123 Firenze FI, Italy
營業時間: 08:00 – 14:00 (星期日市場不開門)

中央市場的附近都是印度人經營的小攤子在賣一些雜貨，例如皮件、絲巾之類的東西；不過不識貨的話，被騙的機會很大。樓上是菜市場，所以樓下便是大家吃點平民食物的地方。

原先這裡是體驗當地風土民情的好地方，不過佛羅倫斯的觀光客實在太多了，市場自然也就觀光化起來。中央市場的旁邊是聖羅倫佐大教堂(St. Lorenzo)，這是羅倫佐家族的家廟，其中有非常多大師的作品值得一觀。來這裡，不要光顧著吃，這教堂也必然要參拜一下。

市場之中最有名的一家店是Da Nerbone，此乃佛羅倫斯最有名的牛肚包專賣店。這家店非常好找，位於中央市場正面右邊入口處。一進門就會看到，而且這家也許是中央市場中，人氣最旺的一家店，許多人慕名而來。

翡冷翠牛肚(Trippa)是佛羅倫斯的國民美食，其實外面很多的小攤子都在賣，在冰冷的空氣中，熱騰騰的香味的確吸引人。由於我對於內臟不感興趣，所以無法用文字分享它的美味。

路邊販賣的翡冷翠牛肚(Trippa)

不過，中央市場的商店非常多，自然食物選擇非常非常的多，幾乎涵蓋全義大利的不同口味，而且價格便宜。要記得只能來吃中餐或早餐，晚上中央市場不開門。

但丁之石餐廳 (Sasso di Dante) ☆☆

地址: Piazza delle Pallottole, 6R, 50122 Firenze FI, Italy
http://www.sassodidante.it/
TEL: +39 055 282113
營業時間: 12:00 – 22:30 (星期日只到下午三點)

這是一個很老的餐廳，非常小，位於但丁之家與百花大教堂中間，由於太小，所以大部分的位置都在室外，但吃飯的時候就可以看到教堂的圓頂，也滿COOL的。

據說年輕的但丁常常坐在餐廳前面的一塊石頭上，觀察百花大教堂的建設。由於是吃午餐，大約是吃沙拉、義大利燉飯與義大利麵條之類的食物。後來我發現裡面的牆壁上還有但丁的神曲。不過隔壁桌有年輕人在嗑翡冷翠丁骨大牛排，超大。

總之，食物似乎不太重要，因為這是唯一的但丁主題餐廳嘛!!!

共生義大利餐廳(Simbiosi) ☆☆☆

地址: Via de' Ginori, 58/red, 50123 Firenze FI, Italy
http://simbiosi.bio/
TEL: +39 055 064 0115
營業時間: 12:00 – 23:00

餐廳的名字是一個希臘字Simbiosi，他是”共生”的意思，這是一個生物學上的名詞，所以光看名字有點讓人丈二金剛，摸不著頭腦?

不過一但來到門口，便恍然大悟。原來這是一家義大利麵+披薩的專賣店，食材全部是有機、新鮮的，加上本地出產的葡萄美酒。

他的義大利麵是手工現製，所以非常厲害。有多厲害? 我們當時是好吃到說不出話來，他的麵條說軟不軟，說硬不硬，整根麵條的表面與麵條的中心，都維持了相同的軟硬度與濕度，這就是為什麼要手工現做麵條。那醬汁就不用說了，全義大利最厲害。

披薩的麵皮真是香脆可口，搭配了黏稠、拉絲的義大利起士，吃進嘴裡就化了。上面鋪的火腿雖然是熱的，但是居然保持生肉的口感，味道上增一分太鹹，減一分太淡，滿滿的肉香卻沒有一絲腥味。當一片披薩結合了三樣義大利最經典的食材，一起放入嘴中，美味頓時如雙十節的煙火般的綻放開來。

用餐時，隔壁桌有兩位分別來自英國與美國的熟女，與我們聊了起來。原來她們是在此地長期從事藝術相關的工作，晚上來此用餐，主要是品嘗此餐廳的美酒(紅酒)，據她們說便宜又美味，一直要分享給我們品嘗，可惜我們不擅此道，無福消受。

共生餐廳在一個小巷子中，不開導航，有點難找。但其實距離百花大教堂也不遠，是個吃晚餐的好地方。特別是如果來義大利一定要吃一頓義大利麵與披薩的話，這裡也許是首選。

還有一個重點，超便宜，HA HA !!!

里瓦爾咖啡廳(Caffe Rivoire) ☆☆☆☆

這便是美第奇雄獅

地址: Piazza della Signoria, 50122 Firenze FI, Italy
rivoire.it
+39 055 214412
營業時間: 7:30 – 21:30 (星期一休息，不開門)

先看一下但丁密碼第三十五章，蘭登教授的評語:

『維奇奧宮就像一枚巨型國際象棋棋子，矗立在領主廣場的東南角。它的正面四四方方、美觀堅固，樸實無華的正方形城垛與整座建築相得益彰。

維奇奧宮只有一座與眾不同的高塔，自正方形堡壘正中向上聳立，在天空的映襯下切割出格外醒目的輪廓，已經成為佛羅倫斯獨一無二的標識。

作為曾經的義大利共和國的治所，宮殿前立有一組陽剛之氣十足的雕塑，足以震懾剛剛抵達的遊客。阿曼納第所作肌肉發達的海神赤身裸立於四匹海馬之上，象徵著佛羅倫斯對海洋的統治。還有米開朗基羅的《大衛》像——或許是這個世界上最受追捧的男性裸體——的複製品傲然站在宮殿入口。除了大衛，還有《赫拉克勒斯與卡科斯》——另外兩個巨型裸體男像——再加上海神噴泉四周裝飾的一群青銅薩梯神，暴露的男性生殖器多達十幾個，迎接著每一位前往宮殿的參觀者。

通常情況下，蘭登的參觀路線都是從領主廣場的這個位置開始；儘管這裡的男性陽物有點多，領主廣場卻一直是蘭登最喜愛的歐洲廣場之一。如果沒有在裡瓦爾咖啡館(位於領主廣場的一家有百年歷史的甜品店。)啜一杯意式濃縮咖啡，再去廣場一側號稱戶外雕塑博物館的傭兵涼廊看看美第奇雄獅，到領主廣場的行程就不算完整。』

這家咖啡廳是1872年皇家巧克力師傅所出來開的咖啡廳，所以這裡蘭登教授就有點外行，真正好吃必點的就是皇家熱巧克力，而不是咖啡，不過咖啡也不錯喝啦! 因為這就是這城市最古老、最有名的咖啡廳了。

菜單就告訴你餐廳的歷史

佛羅倫斯的經典之間，幾乎都要走路，如果上午去了波波利花園，而接下來的舊宮大約還要逛二到四個小時，所以這裡可以做為一個很適當的中途點，進舊宮之前務必先來這裡坐坐，小憩一下。如小說所說的一樣，傭兵涼廊、大衛雕像、海神噴泉這些著名景點都在視野之內。

一杯熱巧克力或咖啡入口後，便可迎接舊宮的驚奇之旅。如果有隨身攜帶但丁密碼(Inferno)電子書，不妨打開到相關章節複習一下，當然，也可以利用咖啡廳的免費上網，先看一下我的:

巴迪亞教堂: 跟著電影在佛羅倫斯的一日旅遊(七) – 舊宮五百人大廳(Salone dei Cinquecento)與博物館

看完後，保證讓您接下的舊宮行程，變成一段驚奇之旅。

野豬餐廳 (Osteria del Porcellino) ☆☆☆☆☆

地址: Via Val di Lamona, 7r, 50123 Firenze FI, Italy
http://osteriadelporcellino.com/
TEL: +39 055 264148
營業時間: 12:00 – 23:00

新市集涼廊(Loggia del Mercato Nuovo)

新市集涼廊(Loggia del Mercato Nuovo)建於十六世紀(約1547-1551年之間)，原先是買賣絲綢的批發交易市集，後來成為奢侈品的集散中心，一些外地來的珍品，在這裡做展示與交易。

市集的南側有一個著名的野豬噴泉(Fontana del Porcellino)，這個野豬的原版是一個大理石雕刻，在十七世紀便改為銅鑄的複製版。

習俗上，如果摸了豬的鼻子，旅人便會再回到佛羅倫斯，所以豬鼻子被摸著發亮。後來，我在烏菲茲美術館看到一個一模樣的展品，我猜涼廊中的便是複製品，美術館中的是真品，不過暫時無法考證。聽說野豬塑像曾經在哈利波特的電影(消失的密室(第二集)、死神的聖物(第七集))之中，出現過幾次。

當摸完鼻子之後，就可以到著名的野豬餐廳吃頓晚餐，餐廳位於涼廊旁的巷子裡面。野豬餐廳有著酒吧的氛圍，義大利流行音樂結合歌劇，非常好聽。

這裡菜色是典型的本地菜色，所以可以考慮招牌開胃菜:ANTIPASTO DEL PORCELLINO，包含煙火腿、意式香腸、油炸乳酪與麵包。頭盤包含燉飯、各式義大利麵與推薦的TORTELLI DI PATATE ALLA MUGELLANA (托斯卡納式肉醬匯馬鈴薯)。主菜自然推薦BISTECCA ALLA FIORENTINA CON PATATE ARROSTO，這是典型的翡冷翠大牛排，這可是一公斤的大型丁骨牛排，讀者務必量力而為。因為海鮮也是不錯的選擇。